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老北京风情系列封

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以下是引用李河星在2006-4-22 11:55:57的发言:
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以下是引用北京集邮网在2006-4-22 1:12:08的发言:
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以下是引用李河星在2006-4-21 9:06:47的发言:
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以下是引用北京集邮网在2006-4-21 2:56:59的发言:

小安来了也不告我,哈哈。

杨先生来的第一天就和你问好了,你还好意思说··········


 

哈哈哈,我怎么没看到啊

在这里:http://www.xyyy126.com/dispbbs.asp?boardID=17&ID=358&star=11&page=1

有心人!

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闫先生:你在吗
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谢谢星星,看到了,谢谢小安

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老北京风情封之十三-----卖茶汤的


   北京历史悠久,这座古都总给人们以无穷的回味,那天桥撂地摊演出的玩艺儿,那沿街叫卖茉莉花的吸喝,那风光灿烂的厂甸庙会……老北京风情纪念封分七个系列带您领略古都的魅力。
    茶汤是北京的一种小吃,它的原料是蒸熟的糜子面,卖时再以滚水沏成糊状,加上红糖、白糖、桂花等佐料,吃起来香甜可口。早年街上的饽饽铺有带茶食的,店内有座儿,门外放置一把大铜壶,除卖茶汤外还卖油茶和奶酪等食品。庙会上也有茶汤摊儿,最
引人注意的是那二尺多高带着炉火的大铜壶和沏茶汤师傅的架式。湖茶汤师傅一手挽着大壶的把儿微微往起一欠,滚开的水便从细细的壶嘴儿中泻注而下,另一只手拿着碗,碗中放好茶汤面在下面承接,开水正好浅入碗心,不洒不溅,有时还一手持两个碗,食客边等候边欣赏沏茶的技艺。


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老北京风情封之十四-----卖大碗茶的



老北京风情——卖大碗茶的
    北京历史悠久,这座古都总给人们以无穷的回味,那天桥撂地摊演出的玩艺儿,那沿街叫卖茉莉花的吆喝,那风光灿烂的厂甸庙会…老北京风情纪念封分七个系列带您领略古都的魁力。
    老北京街头卖大碗茶的多是一些老弱或妇女,挑一个绿釉四耳瓦壶,里面沏上价格最低的茶叶,外面包一个棉套用以保温,挑子另一头是一只荆条篮子,里面放有蓝边粗碗或黑盔子碗。这种小买卖常停在街头卖力气的人集中的地方,篮子里还备有两三只小凳,以备喝茶人歌坐休息。



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老北京风情封之十五——卖生豆汁儿、麻豆腐的
    北京历史悠久,这座古都总给人们以无穷的回味,那天桥撂地摊演出的玩艺儿,那沿街叫卖茉莉花的吆喝,那风光灿烂的厂甸庙会…老北京风情纪念封分七个系列带您领略古都的魅力。
    豆汁儿和麻豆腐都是老北京人所喜欢吃的。麻豆腐以羊油炸酱炒,俏以青豆,爱吃辣味的可加些炸辣椒油,味道更好。卖熟豆汁儿的街上有摊铺,串巷的有推车、挑担的,居家过日子则买生豆汁自己煎熬,单有卖生豆汁儿的从粉房虿来豆汁儿、麻豆腐串街叫卖,吆唤为“甜酸的豆汁儿来——麻豆腐”。





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顶错了!

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老北京风情之16——卖酸梅汤的
    北京历史悠久,这座古部总给人们以无穷的回味,那天桥撂地摊演出的玩艺儿,那沿街叫卖茉莉花的吆喝,那风光灿烂的厂甸庙会……老北京风情纪念封分七个系列带您领略古都的魅力。
     夏天街头设摊卖酸梅汤的,将好乌梅用开水沏泡加上白糖、桂花,放在一只大瓷坛里,再把瓷坛放在冰桶中。贩者一手
持两个小铜盏,直径三寸许,名叫冰盏,用手指颠拨使两只小铜盏互相击撞,发出清脆悦耳的铮铮声,摊旁竖立一把黄铜做的月牙
戟以为标记,旧北京干果铺暑天也卖酸梅汤及玻璃粉、杏仁儿豆腐等冷饮。京中的信远斋最为有名。



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老北京风情之17——卖杏仁茶的
    北京历史悠久,这座古部总给人们以无穷的回味,那天桥撂地摊演出的玩艺儿,那沿街叫卖茉莉花的吆喝,那风光灿烂的厂甸庙会,老北京风情纪念封分七个系列带您领略古都的魅力。
    杏仁茶是老北京早点食品之一,将细米面熬成较稀的粥浆,煮时加入杏仁,卖时盛在碗里再加白糖桂花,香甜适口,佐以烧饼是极美之早点。贩者挑担串街,吆唤为“杏仁——茶哟”。

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18
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18指甲草染指甲

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19九九消寒图

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老北京风情系列之20--耍猴子的


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老北京风情系列之21--烤火

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 老北京风情系列之22--驯鸟


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老北京风情系列之23--卖风车儿的

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老北京风情系列之24--卖风筝的

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老北京风情系列之25--卖空竹的

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在东单办时最可气,营业员态度不好,还不给戳,奶奶的

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哈哈[em07][em07][em07]
郑立新651600 云南省武定县农业局茶桑果站   收集原地封片及极限片,主集毛泽东、长江、中国遗产等专题。欢迎广大邮友相互联系、交流。

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哦!

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老北京风情系列之26--卖小金鱼的

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老北京风情系列之27--卖模子的

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老北京风情系列之28--卖蛐蛐的

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很有趣的故事连环画。
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老北京风情系列之29-打糖锣的

[此贴子已经被作者于2006-12-28 17:14:27编辑过]

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老北京风情系列之30-吹糖人的

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老北京风情系列之31-捏江米人的

[upload]=jpg]UploadFile/2006-12/2006122817153350551.jpg[/upload]


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真不错!看到这些画面能唤起儿时的许多回忆。
谭林 510500 广州市天河区沙和路华源街7号401房 E-mail:xiaotan10162@yahoo.com.cn

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老北京风情系列之32-卖皇历的


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